Het bakken van bananenbrood is zowel een heerlijke als praktische manier om overrijpe bananen te gebruiken. Dit dessert, dat voor het eerst bekend werd in de jaren dertig in de Verenigde Staten, is simpel te leren en geliefd in vele Westerse landen. Of je nu een doorgewinterde thuisbakker bent, of compleet nieuw bent in de…
Zelf ijs maken in de zomer of gewoon wanneer je zin hebt in een smakelijk en verfrissend dessert is gemakkelijker dan je wellicht denkt! Of je nu minimalistisch ijs met slechts een paar ingrediënten wilt maken of fantasierijke creaties met exotische smaken, we hebben je alle basisinformatie die je nodig hebt. Deze gids bevat ook…
Fascinerend en smaakvol, roomijs is een favoriet dessert voor velen. Maar wist je dat de wereld van ijs veel meer variëteit bevat dan het traditionele vanille of chocolade? Van parfait tot yoghurtijs, sorbetijs en granite: ieder heeft zijn uniek karakter, bereidingswijze en voedingswaarde. In dit artikel nemen we je mee op een reis door de…
De Kunst van het Maken van Gezond IJs Van kinderen tot volwassenen, wie houdt er nou niet van ijs? Terwijl de winkelvariant bezaaid is met ongezonde toevoegingen, kun je simpelweg gezond ijs thuis maken. Alles wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten, enkele keukengereedschappen, en een klein beetje toewijding om ´s werelds beste ijs…
In deze blog onthullen we een exclusief friandise recept van de met Michelinster bekroonde Chef-Kok Mark Gratama. Om uw avond culinair af te sluiten, presenteert Restaurant ML een scala aan friandises, kleine delicatessen die vergelijkbaar zijn met een amuse en vaak het finale hoogtepunt van een memorabele eetervaring vormen. Hier nemen we u mee op…
Ontdek deze unieke ananasdessertcreatie van Michelinster chef Milco van Restaurant ML. Deze ananasadministratie is echt iets bijzonders omdat het volledig door Milco is bedacht. Het hoofdingrediënt wordt uitgelegd, de rest van het recept is aan jou om aan te vullen op basis van jouw eigen voorkeur en smaak. ## Het belang van hoofdingrediënt in het…
De kunst van het barbecueën beperkt zich niet uitsluitend tot vlees. Ananas grillen is een ondergewaardeerde vaardigheid, die thuis kan leiden tot een verrukkelijk dessert. In deze blogpost zullen we precies uitleggen hoe je een ananas kunt grillen, waardoor de heerlijke zoete smaken van de ananas samensmelten met de rokerige smaken van de barbecue. Wees…
Het maken van lolly’s lijkt misschien intimiderend, maar Anil Kilic, onze expert bij Kookuniversiteit, onthult dat dit eigenlijk een echt eenvoudig proces is. We hebben een nieuwe video opgenomen, waarin Anil laat zien hoe jij thuis zelf je eigen lolly’s kan maken. Doe mee en ontdek hoe je op een leuke en gemakkelijke manier je…