Alles over mosselen koken
Het consumeren van mosselen is verankerd in de Nederlandse cultuur, met name in de kustgebieden waar deze heerlijke zeevruchten in overvloed zijn. Eens beschouwd als een goedkoop voedsel dat aan het eind van de dag op het strand werd verzameld door de minderbedeelden, hebben mosselen nu hun weg gevonden naar de menu’s van veel voedselliefhebbers….